Impactul alimentației asupra sănătății mintale

dsorin | Nutritie | , , ,

Știm că ceea ce mâncăm ne afectează organismul. Dar știai că dieta poate afecta și creierul? Probabil că ai auzit zicala „ești ceea ce mănânci” aplicată sănătății fizice, dar aceeași frază ar putea fi adevărată atunci când vine vorba de sănătatea mintală? Potrivit științei, răspunsul este da.

 

Iată câteva moduri în care dieta ta contribuie la sănătatea ta mentală:

 

  • O dietă sănătoasă este esențială pentru dezvoltarea creierului

Menținerea unei diete sănătoase pe parcursul vieții este vitală pentru dezvoltarea creierului. Utilizarea alimentelor de calitate permite corpului să creeze elementele de bază necesare pentru un creier sănătos. Fără aceste componente, dezvoltarea mentală va fi probabil frânată.

  • Nutrienții încurajează creierul să se dezvolte

Un consum constant de substanțe nutritive esențiale de tip omega-3 și zinc într-o alimentație sănătoasă contribuie la crearea de legături între celulele cerebrale. Acești nutrienți permit creierului să îmbunătățească rezistența și funcțiile cognitive.

În schimb, dacă in alimentația ta utilizezi zahăr în exces, acesta poate avea un efect negativ asupra proteinelor esențiale din creier. Acest lucru împiedică capacitatea creierului de a crea conexiuni și de a îmbunătăți funcția creierului.

 

  • Mâncarea vă influențează starea de spirit

Creierul și tractul gastrointestinal sunt în relație strânsă. În esență, tractul gastrointestinal trimite continuu mesaje către creier prin neuroemițătoare. Există miliarde de bacterii în tractul gastrointestinal care influențează aceste neuroemițătoare.

Dacă folosesti alimente sănătoase, atunci creezi bacterii „bune” în tractul gastrointestinal care trimite apoi mesaje pozitive către creier.

Dacă consumi alimente nesănătoase, precum zahărul, se creează bacterii „rele”. Acest lucru te poate face sa te simți bine pentru o clipă, dar după te vei simti foarte obosit și nefericit.

 

  • Hrana are impact asupra anxietății și depresiei

Dr. Ramsey, profesor asistent de psihiatrie la Universitatea Columbia, argumentează că o dietă săracă este o parte semnificativă a depresiei, despre care Organizația Mondială a Sănătății raportează că este una dintre cele mai mari cauze ale acestei boli printre americani.

Cercetările au sprijinit această declarație. De fapt, studiile arată că oamenii care mențin o dietă adecvată se simt mai fericiți și mai mulțumiți de viață.

Cercetările au arătat, de asemenea, că adaptarea la o dietă mediteraneană sau o dietă DASH poate ajuta pe cei care suferă de anxietate sau depresie. Unele cazuri au arătat chiar că persoanele care încearcă aceste diete nu mai trebuie să ia antidepresive.

  • Vinovăția și mâncarea

Multe persoane au probleme de alimentație, care sunt diferite de o tulburare a consumului de alimente. O tulburare alimentară este o boală medicală, în timp ce o problemă alimentară este atunci când ai o relație dificilă cu alimentele pe care le consumi.

Sentimentele de vinovăție sunt doar un semn al unei probleme de alimentație. O problemă de alimentație continuă poate provoca sentimente de depresie, anxietate, rușine și alte sentimente negative.

O dietă sănătoasă nu numai că te poate ajuta să lupți împotriva depresiei și a altor tulburări mintale, dar poate, de asemenea, să  impulsioneze starea de spirit, să vă simți mult mai fericit.

 

Eşti influenţat de genele părinţilor mai mult decât crezi.

dsorin | Silva Ultramind | , , , , ,

Există o polemică veche: cât de mult definesc genele noastre modul în care ne dezvoltăm și învățăm și cât de mult suntem influențați de mediul înconjurător?

Un nou studiu realizat de Augustine Kong, profesor de genetică în cadrul Universităţii Oxford, arată că genele părinților, chiar și cele care nu au fost transmise copiilor, au efecte majore asupra sănătății copiilor și a rezultatelor educaționale.

Știm deja că părinții contribuie cu gene care influențează în mod direct dezvoltarea și că mediul copilului determină modul în care aceste gene au un efect.

Dar o parte esențială a acestui mediu sunt părinții. Practic, acest nou studiu evidențiază importanța genelor părinților în procesul nostru de dezvoltare.

 

Genele și dezvoltarea umană

Știm din multe studii că majoritatea aspectelor legate de creșterea și dezvoltarea umană sunt puternic influențate de compoziția genetică a copilului. De exemplu, compararea gemenilor identici și non-identici prezintă componente genetice mari pentru astfel de diferențe fizice, precum înălțimea și greutatea, dar și pentru multe comportamente, inclusiv capacitatea de învățare.

Mai știm, de asemenea, că toate aceste trăsături sunt puternic influențate de mediul înconjurător. De exemplu, înălțimea poate fi împiedicată de alimentație proastă, iar capacitatea de învățare limitată de sărăcie.

Există sute, probabil mii dintre cele 20.000 de gene care contribuie la aceste calități. Fiecare genă poate produce diferențe, mari sau mici, în modul în care se dezvoltă copiii.

De exemplu, din studiul a 100.000 de persoane, știm că 74 de regiuni ale genomului sunt asociate cu “nivelul de educație” , influențat de numărul de ani petrecuți în studiu.

 

Efecte genetice la distanță

Un copil primește o replică a fiecărei gene prin intermediul unui ou de la mamă și a unui spermatozoid din partea tatălui. Deoarece mamele și tații au mici diferențe de secvențe în majoritatea genelor lor, este ușor pentru tehnologia actuală să identifice exact care genă a venit de la mama și care de la tată.

Majoritatea studiilor realizate prin tehnica denumită studiu asociat al întregului genom, analizează numai genele părintești care au fost transmise copilului, spre deosebire de acest nou studiu care prezintă în mod deliberat genele părintești care nu au fost transmise.

Studiul a identificat genele la 21.637 bărbați și femei din Islanda, unde sunt disponibile date privind genomul pentru întreaga populație. Ei au demonstrat care gene de la unul sau ambii părinţi au fost transmise fiecărui subiect și care nu au fost.

Apoi au corelat genele parentale ne-transmise la aspectele educației și sănătății copiilor lor.

Astfel, s-a constatat că genele netransmise au avut un efect major asupra nivelului educațional al copilului, aproape o treime din efectul direct al genelor proprii ale copiilor.

Acelasi rezultat s-a văzut şi în cazul componentelor de creștere și sănătate: înălțime, greutate, indice de masă corporală, utilizarea metabolismului glucozei și a grăsimilor în organism și chiar numărul de țigări fumate.

 

Natura hrănirii

Cunoaștem de mult timp faptul că structura genetică a mamei poate avea un efect puternic asupra dezvoltării copiilor. Genele materne au fost studiate de zeci de ani la animale domestice, pește și muște.

La om și la alte mamifere, astfel de gene influențează starea de sănătate și nutriție a mamei în timpul sarcinii, precum și furnizarea laptelui. Acest lucru are efecte importante asupra creșterii și dezvoltării fătului și a copilului. Deci, nu este surprinzător faptul că, în acest studiu, genele netransmise ale mamei au un efect mai mare asupra sănătății copiilor lor decât cele ale tatălui.

Astfel, prioritățile pe care părinții le acordă citirii, sportului, consumului de alcool și țigaretelor sunt toate modelate de gene și creează un mediu înconjurător care influențează copiii pozitiv sau negativ.

Se poate spune că părinții sunt componente critice ale mediului copilului lor. Contribuția lor la bunăstarea copiilor lor nu este numai directă prin genele pe care le transmit, ci și indirect prin propriile lor gene care influențează cine sunt și cum își cresc copiii.

 

0